Новая мода в Израиле: чистое питание. Что это такое
vesty.co.ilВ мире есть такие места, где доля доживающих до 100 лет людей значительно выше, чем в других странах мира. В последние годы ученые настойчиво ищут общие факторы, объединяющие долгожителей в разных уголках земного шара. И это общее, как правило, — питание.
В научном журнале Experimental Gerontology за 2004 год утверждается, что в коммуне Нуоро на острове Сардиния самая высокая концентрация людей в возрасте 100 и более лет. Ученые назвали это место «голубой зоной». Со временем были выявлены и другие места, где много долгожителей – это остров Икария в Греции, префектура Окинава в Японии, город Лома Линда в Калифорнии и полуостров Никоя в Коста-Рике.
И общим признаком для всех долгожителей явлется характер их питания. Понятно, что японцы питаются совершенно иначе, нежели греки и итальянцы, но главным был состав рациона. Большинство долгожителей из «голубых зон» придерживались меню, которое на 85% состояло из растительных продуктов, в первую очередь – овощей и фруктов.
Но помимо этого, они придерживались еще ряда правил.
Овощи и фрукты: их присутствие в рационе обязательно.
Даже если они составят меньше 85% вашего меню, желательно есть их как можно больше.
Надо есть овощи и фрукты
