На COP29 прошла панельная дискуссия на тему "Slow Food" (ФОТО)
БАКУ /Trend/ - 19 ноября в рамках COP29 состоялась панельная дискуссия "Slow-Food: развитие устойчивого туризма с использованием местных агропродуктов".
Как сообщает Trend, на панельной дискуссии, проведенной под модераторством председателя правления Бюро по туризму Азербайджана Флориана Зенгстшмида, состоялся обмен мнениями о сотрудничестве в сельском хозяйстве и туризме в поддержку устойчивого развития.
На сессии обсуждалась роль местных аграрных продуктов и традиционных методов ведения сельского хозяйства в формировании устойчивых туристических практик с минимальным воздействием на окружающую среду.
На мероприятии заведующая отделом гастрономии Центра управления заповедниками при Государственном агентстве по туризму Сакина Аскерова выступила с презентацией об опыте Азербайджана "Slow Food".
Участники дискуссии поделились своим опытом и предложениями по таким темам, как интеграция движения и принципов "Slow Food" в мировой туризм с глобальным, академическим и корпоративным подходом, построение моделей устойчивого агротуризма и гастротуризма, вклад местных агропродуктов в туризм, государственно-частное партнерство в устойчивом туризме и роль академических исследований.
Отметим,
