Мука в Израиле резко подорожает уже в апреле

vesty.co.il:

Всеизраильское объединение мукомольных предприятий официально уведомило в среду, 9 марта, о повышении цен на свою продукцию. В апреле, сразу после праздника Песах, цены планируется увеличить на 18%, а затем довести подорожание до 50%. В настоящее время мука продается за 3-5,5 шек. (в зависимости от сорта), а на особые виды (например, קמח תופח) может достигать 8,9 шек. за килограмм.

Подорожание муки автоматически взвинтит цены на многие товары, в том числе хлебобулочные и макаронные изделия, выпечку и пр. В мукомольных предприятиях поясняют, что война в Украине самым драматическим образом отразилась на мировых ценах на пшеницу, увеличиваясь в цене на 8-10 процентов в день.

Также поясняется, что Украина и Россия являются крупнейшими производителями пшеницы в мире, обеспечивая 50% потребностей Израиля в зерновых.

Однако обнаруживается проблема с поставками пшеницы и из других стран. Например, Венгрия приостановила ее отгрузку другим странам (в том числе и Израилю) по соображениям продовольственной безопасности. Здесь опасаются, что в случае продолжения войны создаться глобальный дефицит пшеницы, и пытаются создать резерв.

В Израиле отмечают, что запасов пшеницы в Израиле хватит на несколько месяцев. Потом так или иначе придется их пополнять. Какой к тому времени будет цена, зависит от того, как долго будут продолжаться боевые действия в Украине.