Меньше сладких напитков, больше оливкового масла: как изменились привычки питания израильтян

detaly.co.il:

10 сентября Центральное статистическое бюро (ЦСБ) опубликовало данные, которые свидетельствуют об изменении привычек питания израильтян в 2023 году по сравнению с 2017 годом. В исследовании принимали участие израильтяне в возрасте 20 лет и старше.

Выяснилось, что за указанный период жители Израиля сократили потребление сладких напитков и увеличили потребление оливкового масла.

Сегодня только 21 процент израильтян выпивает не менее трех стаканов сладких напитков в день. 83 процента опрошенных используют оливковое масло в качестве основного масла для добавления в еду. 56 процентов используют оливковое масло в качестве основного масла при приготовлении пищи и жарке.

30 процентов опрошенных съедают не менее трех порций овощей в день. 36 процентов съедают как минимум две порции фруктов в день. 23 процента едят цельнозерновые продукты, по крайней мере, два раза в день. 62 процента едят бобовые не реже двух раз в неделю, 31 процент ест рыбу не реже двух раз в неделю.

Между тем 31 процент ест красное мясо или обработанное мясо как минимум три раза в неделю. Около половины израильтян (54 процента) едят сладости в качестве перекуса не реже двух раз в неделю. 30 процентов выбирают