Цены на сливочное масло в РФ с начала года к ноябрю выросли на 34,1%. В целом цены на сливочное масло в мире растут четырнадцатый месяц подряд, удорожание провоцирует сильный внутренний и международный спрос на фоне ограниченных запасов, особенно в Западной Европе. Стоимость этого молочного продукта в мире достигла исторического максимума.
23 октября вице-премьер Дмитрий Патрушев поручил стабилизировать цены на сливочное масло. 28 октября Минсельхоз сообщал, что цены на этот продукт в оптовом сегменте снижаются, что должно привести к снижению цен в рознице. Тем не менее, согласно данным Росстата, за ноябрь сливочное масло подорожало еще на 5%.
Российские СМИ сообщают, что крупные производители сливочного масла стали сокращать выпуск и приостанавливать отгрузку продукции в торговые сети и предупредили их о повышении стоимости на эти товары.
Цена масла находилась под контролем государства почти до конца 2022 года, и тогда упаковка масла «Тнува» стоила 3,90 шекеля за 100 граммов (7,80 за упаковку в 200 граммов). Так как рынок сливочного масла был открыт для беспошлинного импорта, то концерн «Тнува», являющийся основным производителем сливочного масла в Израиле, отказался продавать масло