Кто в Израиле пьет шампанское по 100 шекелей за глоток: видео
vesty.co.il«Открыть?!» – сомелье смотрит на меня как на сумасшедшего. Я всего лишь предложил открыть бутылку шампанского, отложенную на Новый год. «Ни в коем случае, – восклицает он, – эта бутылка стоит 13.500 шекелей, и у нас их всего две на всю страну. Это редкое шампанское из лимитированной серии, одно из лучших в мире. Это совсем не то, что пьют в обычный будний день». Так для кого предназначены супердорогие алкогольны напитки в Израиле?
Мы находимся в модном ресторане «А» в Тель-Авиве. Амихай Цур — тот самый сомелье, что отказался открывать самую дорогую бутылку шампанского, объясняет причину: «Krug Clos d'Ambonnay 2002 года – одно из самых редких и высококачественных игристых вин в мире. Его производят только в те годы, когда есть идеальное сочетание погоды и качества винограда. Это шампанское производят на небольшом винограднике размером меньше гектара в районе Шампань, из самого качественного винограда сорта пино нуар.
Krug, как культовый дом шампанского, выпускает это вино только при сборе исключительных по качеству урожаев, таких как в 2002-м, считающимся замечательным годом.
Особенностью стал его букет – высокая кислотность в сочетании с глубиной вкуса, которые развиваются
