«КРАМИМ» В БЕЭР ШЕВЕ: КАК В ЦЕНТРЕ СТРАНЫ, ТОЛЬКО РЯДОМ С ДОМОМ
mignews.netБыли времена, когда гости Беэр Шевы спрашивали местных горожан, где можно вкусно поужинать, а те в ответ смущенно пожимали плечами: ресторанный бизнес здесь был, прямо скажем, не на высоте. Ситуация изменилась, когда владельцы знаменитого «Крамим» из мошава Сгула решили, Беэр Шева заслуживает ресторана по-настоящему высокого уровня.
Так 11 лет назад появилось место, в котором высокая гастрономическая культура сочетается с лучшими израильскими кулинарными традициями – «Крамим-Беэр Шева». Популярность к ресторану пришла быстро – и не только потому, что прежде заведений такого уровня здесь практически не было. Дело в сочетании факторов, которые сделали «Крамим» любимым местом ценителей хорошей кухни, приятной обстановки и продуманного сервиса.
Шеф сети Сахар Рафаэль -- победитель первого израильского кулинарного реалити-шоу «ха-Митбах», имеющий опыт работы во Франции, Италии и Америке -- не зря настаивает на использовании местных продуктов: свежайшие зелень и овощи из соседних хозяйств составляют важную часть меню.
Немаловажный фактор -- собственные виноградники и оливковые плантации: трудно представить хороший ресторан без качественного масла и вина. Собственное сырье, кстати,
.
