До настоящего времени процессы регулирования импорта и продажи алкогольных напитков в Израиле находились в ведении министерства экономики, а производство контролировало министерство здравоохранения. Теперь все процедуры объединены под управлением минздрава. В целом создается впечатление, что минздрав, потерпевший неудачу в борьбе со свободным импортом в рамках реформы «Что хорошо для Европы, хорошо и для Израиля», пытается отыграться на алкоголе.
Комиссия обсудила документы, требуемые от лицензированного импортера, включая детали о поставке, транспортном средстве, порте прибытия, перечне видов напитков, информации о районах выращивания и сортах винограда, использованных для производства вина, а также сертификаты происхождения от производителя, подтверждающие производство напитков, и обязательные лабораторные анализы. Среди прочего нормы предусматривают, что для таких напитков, как виски, бренди, текила, коньяк, узо и фруктовые дистилляты, необходимо прилагать декларацию производителя с указанием исходных компонентов и срока выдержки.
Обсуждался также запрос малых виноделен о необходимости дифференцированного подхода к ним по сравнению с крупными винодельнями, так как регуляция может