Как в Америке: в Израиле откроется сеть закусочных Shake Shack
vesty.co.ilВ Израиле откроется первый филиал американской сети ресторанов быстрого питания Shake Shack. Об этом стало известно во вторник, 14 марта.
Владельцами франшизы (лицензия на право использовать бренд, бизнес-модель, технологии и проч.) стали Харэль Визель (владелец израильской сети модной одежды Fox) и компания общественного питания «Ярзин Селла».
Уже назначен генеральный директор Shake Shack в Израиле. Им стал бывший управляющий сетью Burger King в Израиле Дуди Шиф.
Предположительно, первый филиал Shake Shack откроется до конца 2023 года в торговом центре «Сарона» в Тель-Авиве.
Сеть Shake Shack была создана в США в 2004 году. Специализация Shake Shack — гамбургеры и сосиски в тесте. В настоящее время в США действуют более 260 филиалов сети и около 140 в различных странах. Рыночная стоимость сети оценивается в 3 млрд долларов.
Это не первое сотрудничество Fox и «Ярзин Селла» в области общественного питания. В декабре 2022 года компании подписали эксклюзивный договор на открытие и управление филиалов британской сети Pret A Manger, которая специализируется на органическом кофе и блюдах из натуральных продуктов – подробности здесь.
