Известный одесский шеф-повар Савва Либкин, резко осадивший путиниста лебедева «Сиди в Москве, соси московский х..й у путина и все» поделился рецептом шакшуки по-одесски
nikk.agency3 min read
Шакшука — это блюдо, насыщенное вкусом спелых помидоров, нежных яиц и ароматных специй. Оно не только заряжает энергией, но и доставляет настоящее наслаждение каждое утро. История шакшуки уходит корнями в Северную Африку, где она изначально готовилась как сытный завтрак. В ближневосточных странах шакшука приобрела особую популярность в качестве утреннего блюда, которое сочетает в себе богатый вкус и питательные свойства. С течением времени рецепт шакшуки адаптировался и изменялся, приобретая уникальные черты местной кухни в разных странах.
Одесский шеф-повар Савва Либкин делится своим вариантом рецепта шакшуки, который он разработал, опираясь на собственные кулинарные предпочтения и опыт. Либкин — известный кулинар, который славится своими инновационными подходами к традиционным блюдам и своим вниманием к деталям. Он отмечает, что хотя шакшука готовится в разных странах и культурах, его рецепт представляет его собственное понимание этого блюда.
Вот как Либкин готовит шакшуку:
Ингредиенты на 4 человека:
- 9-10 яиц (очень свежих и охлажденных в холодильнике, чтобы белок не растекался)
- 2 крупных микадо
- 300 г мелких красных томатов
- 1 большая луковица
- 1 головка чеснока
- Оливковое
