Израильтянин случайно изобрел порошок для очищения использованного оливкового масла
vesty.co.ilЭта история могла бы подойти для сценария голливудского фильма или сериала, напоминающего «Во все тяжкие». Один израильтянин устал от борьбы с болезнью, продал все свои бизнесы и создал у себя в гараже импровизированную лабораторию, занятую поиском лекарства от его недуга — некоего волшебного порошка. И произошло это в самом обыденном месте — в кибуце Ифат в Изреэльской долине, на заднем дворе дома этого человека. Затея, казавшаяся бессмысленной, превратилась в выдающийся стартап, за продукцией которого сейчас охотятся все рестораны США. Подробности удивительной истории рассказал в понедельник 26 июня, сайт Ynet.
Начнем рассказывать с конца. 53-летний адвокат Михаэль-Пинхас Ор и его 29-летний сын Йонатан Ор стали основателями стартапа в области пищевых технологий (foodtech). Стартап получил название Beyond Oil и вышел на рынок США с новым продуктом: порошком, который можно добавить в использованное растительное масло и сделать его снова годным на срок до 60 дней.
Порошок очищает растительное масло от токсинов и канцерогенов, которые образуются в ходе жарки. Это должно изменить правила, сложившиеся на рынке junk food — продуктов невысокой пищевой ценности, обычно неполезных для
