При цене натурального мяса 7,5 доллара за килограмм искусственное стоит лишь $1,7.В Израиле учёные биотехнологической компании Future Meat Technologies синтезировали мясной продукт, который по цене значительно дешевле натуральной куриной грудки. Проект уже привлёк инвестиции в размере 347 млн долларов.Новая технология благодаря этому получит развитие не только в Израиле, но и за рубежом, где планируется строительство производственных объектов.Учёные смогли за шесть месяцев значительно сократить затраты на производственный процесс.
Синтез мясного продукта заключается в отборе клеток у куриц, которые после помещают в биореакторы, где они наращивают массу. По вкусу и виду искусственное мясо не отличается от натурального.При этом процесс
.