Италия первой запретит искусственное мясо
obzor.ltИтальянское правительство решило запретить в стране использование мяса, выращенного в лабораторных условиях, в стремлении защитить традиционную пищевую промышленность. «Италия — первая страна, которая говорит „нет“ синтетической пище.
Она не улучшает здоровье и не обеспечивает качество. Она не защищает нашу культуру и традиции», — заявил министр сельского хозяйства Италии Франческо Лоллобриджида.
Газета The Times отмечает, что в настоящее время в мире несколько компаний занимаются разработкой мясных продуктов, выращиваемых из клеток. Технологии выращивания мяса в лабораторных условиях разрабатывают стартапы в Сингапуре, Израиле и США.
Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) США недавно признало куриное мясо, произведенное в лаборатории калифорнийской компании, безопасным для употребления в пищу.Однако правое правительство Италии хочет защитить традиционную пищевую промышленность страны и включить итальянскую кухню в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. По словам биолога из Университета Тренто Лучано Конти, лабораторное мясо поможет ограничить традиционное животноводство, на которое приходится 14% антропогенных выбросов парниковых газов в атмосферу.
