Новое исследование, опубликованное в European Heart Journal, показало, что время употребления кофе влияет на его пользу для здоровья. Ученые изучили данные 40 725 взрослых из Национального исследования здоровья и питания, которое проводилось с 1999 по 2018 год. В исследование был включен кофе с кофеином и без него.
Ученые разделили участников на две группы: тех, кто пил кофе только утром, и тех, кто употреблял его в течение дня.
За период почти 10 лет наблюдения было зафиксировано 4295 смертей: 1268 от сердечно-сосудистых заболеваний и 934 от рака.
Те, кто пил кофе утром, на 16% реже умирали от любых причин и на 31% реже – от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто не употреблял кофе. Напротив, для тех, кто потреблял кофе на протяжении всего дня, этих преимуществ не наблюдалось.
Эти выводы оставались стабильными, даже с учетом факторов, таких как возраст, пол, физическая активность, рацион, хронические заболевания (диабет, гипертония) и уровень доходов.