Хватит выбрасывать деньги: как питаться в Израиле дешевле и здоровее

vesty.co.il:

Дороговизна жизни в Израиле – одна из самых высоких в мире, и цены все растут. Но именно сейчас можно оздоровить свой рацион и при этом сэкономить. Все дело лишь в порядке приоритетов. В Израиле вполне можно найти здоровые продукты по доступным ценам, надо только уметь выбирать и готовить. И это проще, чем вы думаете. Этому посвящена 21 февраля публикации на сайте mynet.

►Из чего состоит здоровое питание?

Многие полагают, что полезные продукты стоят дороже обычных, а искать их надо в специализированных отделах и магазинах натурального питания. Это не так. Принципы натуропатического питания не в том, что приобретать «особую еду», а чтобы есть больше овощей, употреблять фрукты, увеличить долю бобовых и злаков в рационе, отдавать предпочтение растительным белкам, а не животным, дозировать потребление птицы и рыбы (2-3 раза в неделю рыба, 2 раза – птица, в остальные дни – чисто вегетарианское питание, содержащее только растительные белки).

Кстати, рыба полезнее курятины и индюшатины как источник белка, жиров омега-3, витаминов В3, В12, йода, железа и витамина D.

►Как приступить к изменению рациона

Переход на здоровое питание должен быть постепенным. Подключите к этому домочадцев и