«Если государство не одумается, через неделю из магазинов исчезнет вся курятина»
Забой остановился: миллионы птиц уже погибли, а те, что еще живы, не получают ни воды, ни еды. Причина: полная зависимость отрасли от арабских рабочих, которые не выходят на работу с начала войны. Дани Мизрахи, владелец птицебоен в Иерусалиме, предупреждает: «Запасы мороженой птицы скоро закончатся».
Дани Мизрахи, владелец компании «Оф Ерушалаим», которой принадлежат птицебойни в промзоне Атарот в Иерусалиме, поясняет: «Вместо 900 сотрудников в обычный день сегодня на работу выходят 60-70. У меня четыре собственные бойни, и тут же, в Атароте, есть еще три бойни других компаний. У нас почти нет работников, их не пускают, и это серьезная проблема. На юге пять-шесть боен тоже не работают».
В компании «Оф Ерушалаим» каждый месяц забивают в среднем 1,8 миллиона голов птицы. Сейчас из-за нехватки рабочих цыплята остаются в курятниках, что не только стоит больших денег, но и может привести к их гибели. «У нас много птицы, и если мы не забьем ее в течение недели-полторы, то она вся просто погибнет. На юге уже погибло более 2 миллионов голов», – говорит Мизрахи. По его словам, в некоторых курятниках на юге птицу не удается ни напоить, ни накормить, вывезти ее на бойни тоже невозможно – и она
