Что пить в новогоднюю ночь чтобы на утро не было похмелья

mignews.net:

Все мы знаем, что тяжесть похмелья в основном зависит от того, сколько спиртного мы влили в себя. 

Но задумывались ли вы когда-нибудь, почему наутро после нескольких порций мерло и мальбека вы чувствуете себя гораздо хуже, чем, скажем, после водки?

Ученые считают, что им удалось выяснить причину, по которой некоторые напитки могут вызывать такие муки на следующий день. 

Для тех, кто планирует встретить Новый год с бокалом вина, теория гласит: чем темнее напиток, тем хуже похмелье. 

В разных напитках содержится разное количество веществ, называемых "конгенерами", - говорит доктор Салли Адамс, изучающая влияние алкоголя в Бирмингемском университете.

Их добавляют в процессе ферментации, чтобы улучшить вкус, аромат и цвет напитка.

Считается, что напитки с более высоким содержанием конгенеров (например, темные спиртные напитки и красное вино) могут приводить к более тяжелому похмелью по сравнению с напитками с меньшим количеством конгенеров (например, джин, водка)".

Исследования также показали, что водка и пиво содержат меньше всего конгенеров.

В одной из статей 2009 года, опубликованной в журнале Nature, было обнаружено, что бурбон содержит в 37 раз больше конгенеров, чем водка.

Другое