Арбуз без воды, съедобные кактусы: новые овощи и фрукты представили в Израиле

vesty.co.il:

Яблоки для инстаграма, лиловый салат-латук, диетическая зелень, арбуз без воды — лишь часть новых сортов овощей и фруктов, которые представлены на проходящей в Иерусалиме международной сельскохозяйственной выставке «Агромашов-2022». На ней демонстрируются новинки, которые определят будущее отрасли в стране. Подробности стали известны 6 сентября.

На выставке представлены новейшие сельскохозяйственные технологии со всего мира, проходят форумы профессионалов, а еще в преддверии наступающего еврейского нового года (Рош ха-Шана) выберут лучшие в Израиле сорта помидоров, яблок и гранатов.

О некоторых экспонатах выставки рассказывается в публикациисайта mynet во вторник, 6 сентября.

► Кактус со съедобными стеблями

В Израиле выращивают съедобный вид кактуса. На иврите он называется сабрес, а у ботаников — опунция. Этот кактус настолько популярен в стране, что даже вошел в фольклор: детей, рожденных в Израиле, называют сабры (цабар).

Почему рожденных в Израиле детей называют «кактусы» — сабры

А теперь можно будет есть не только плоды опунции, но и стебли-побеги. Израильская ферма «Цабрей-Орли», специализирующаяся на выведении новых сортов опунции, представила первый в мире сорт без