Хотя в Израиле имеется избыток сточных вод, фермеры по-прежнему платят за них непомерную цену. В то же время Израиль импортирует продукцию из других стран, где фермерские хозяйства пользуются огромными льготами. Государство обязано восстановить доверие фермеров и, главное, не мешать им.
В мечтах я представлял себе Ту би-Шват как настоящий сельскохозяйственный праздник. Праздник, когда мы можем отметить наши успехи в агрономии, массовый экспорт овощей и фруктов, приносящий огромные доходы отрасли и обеспечивающий солидные поступления в государственную казну. Я представлял себе, что Израиль становится агротехнологической державой, куда со всего мира приезжают изучать секреты израильского сельского хозяйства, самого прогрессивного в мире.
Да, все это лишь мечты, но они все еще могут превратиться в реальность. Нам просто нужно инвестировать, планировать и, прежде всего, осознать, что израильское сельское хозяйство – это действительно важно.
Война застала сельское хозяйство Израиля в упадке. Отрасль на протяжении многих лет страдает от жестоких постановлений, сокративших производство местной продукции. Несмотря на предупреждения фермеров, государство снизило таможенные пошлины и открыло